MARHA JÓ! STEAK BAR - GYŐR
ÉTLAP
Egy étterem, ahol a Füstös tatártól a Bivaly-gulyásig, a Magyar szürkemarha bélszíntől a Mangalica szűzpecsenyén át, a Levendulás házi krémesig és a Vargányás csokitortáig minden megtalálható. Minden, ami különleges és gasztronómiai élmény!
Előételek
Füstös marha-tatár (G)
fűszervaj, marinált zöldségek, piritós
3450.-Ft
Kacsamáj zsírjában (G)
gránátalmás lilahagyma-saláta, piritós
3480.-Ft
Házi padlizsánkrém pirítóssal (G)
A pirítós kérhető gluténmentes változatban is +100 Ft.
1650.-Ft
Levesek
Bivaly-gulyás, pirított nudli (G)
2690.-Ft
PHO (vietnami marhahúsleves rízstésztával és zöldkorianderrel)
Kérhető csirkés, garnélás, zöldséges változatban is.
2390.-Ft
Bazsalikomos őszibarack krémleves
1490.-Ft
Választható steakek
-A steakekhez 3-féle szósz választható (300 Ft) –
Új-zélandi marha bélszín
(200g)
5500.-Ft
Brazil marha bélszín
(200g)
5900.-Ft
Belga marha bélszín
(200g)
5500.-Ft
Magyar szürkemarha bélszín
(250g), Csatárpusztai tenyészet
7900.-Ft
Japán Wagyu marha RUMP
(200g)
5900.-Ft
T-bone steak
(450g)
8900.-Ft
Szarvas bélszín
(250g)
5500.-Ft
Mangalica szűzpecsenye
(250g), sous vide
4700.-Ft
Csirkemell steak baconben
(250g), sous vide
3200.-Ft
Kacsamell steak
(200g), sous vide
3800.-Ft
Tonhal filé
(200g)
4400.-Ft
Tigrisgarnéla
(160g)
4100.-Ft
Szent Jakab Fésűkagyló
(200g)
4900.-Ft
Köretek
Héjas burgonya chips
990.-Ft
"Marha Jó” sültkrumpli" (extra ropogós)
990.-Ft
Fűszeres steakburgonya
990.-Ft
Édesburgonya hasábok
990.-Ft
Krémes burgonypüré
650.-Ft
Vargányás burgonyapüré
850.-Ft
Zöldborsópüré
780.-Ft
Karamellizált répa
750.-Ft
Karamellizált bébikukorica
850.-Ft
Grill zöldségek
780.-Ft
Szószok
Sülthagyma szósz
550.-Ft
Demi glace
550.-Ft
Zöldbors mártás
550.-Ft
Chilis-csokis-vörösboros mártás
550.-Ft
Tejszínes gombamártás
550.-Ft
Kéksajt mártás
550.-Ft
Fokhagyma szósz
550.-Ft
Epres-almás BBQ szósz
550.-Ft
Citromos majonéz
550.-Ft
Saláták
Kevert saláta
mézes-mustáros olíva dresszinggel
850.-Ft
Ruccola saláta
parmezán, koktélparadicsom, balzsamos dresszing
1150.-Ft
Coleslaw
690.-Ft
Desszertek
Rákóczi túrós
990.-Ft
Guru (túrókrém, sósmogyorós nugát, crumble)
990.-Ft
Vargányás csokitorta, balzsamos málna
990.-Ft
Fehércsokis mangós Panna Cotta
990.-Ft
Az árak az áfát tartalmazzák.
Áraink szervizdíjat nem tartalmaznak.
Az elviteles doboz, csomagolás 150 Ft/db
Ételeink allergén anyag tartalmáról kollégánk ad felvilágosítást.